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La cuisson du homard… Nos conseils pour la réussir …

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Homard : Conseils, conservation, recettes et prix - Grand Frais

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WebDéposer le homard (vivant ou blanchi) sur un plan de travail. Planter la pointe d’un couteau sur la croix derrière la tête du homard de façon à transpercer la carapace. Couper en deux sur la longueur, d’abord vers la … WebDec 22, 2004 · Homard flambé au cognac, bouquetière de légumes, sauce américaine. Risotto de homard breton aux légumes verts, jeunes …

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